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赤身界的頂尖存在:濃郁肉香與清爽油脂的完美平衡。
取自和尚頭中最稀有的核心部位,被譽為「夢幻赤身」。擁有僅次於菲力的細緻肉質,卻帶著更深層的和牛旨味。油脂比例極佳,清爽不膩口,是追求健康與美味並重的首選。
✨ 必買特色
✓ 低脂清爽,肉汁飽滿且帶有高雅甜味,多吃幾塊也無負擔。
✓ 肌理細膩、軟嫩紮實,每一口都能感受和牛最純粹的肉香。
✓ 約 2cm 厚切規格,完美鎖住鮮甜肉汁,外酥內嫩層次分明。
🔍 產品資訊
等級:日本 A5 / BMS 10-12
規格:厚切約 1.8 - 2.0 cm
建議熟度:5 - 7 分熟。煎至表面金黃焦脆,靜置 3 分鐘後享用風味最集中。
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▼商品成分
日本進口牛肉
商品皆以原肉直接分切,每批號的商品油花及口感會有些微差異,可接受再請下單訂購,如有問題請先與門市聯繫。
▼保存期限
冷凍 -18℃ 可保存300天,詳情請見商品標示
▼保存方式
請置於冷凍 -18℃ 保存
▼解凍方式
將未拆封之肉品,置於冰箱冷藏區自然解凍約一天即可
未食用完畢的解凍商品,請使用保鮮膜或保鮮盒放置於冰箱冷藏區,最長可保存不超過24小時。
勿將產品反覆回溫及冷凍,以免生菌數過高影響品質,商品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質。
▼注意事項
商品圖片僅供參考,商品內容物以實際收到商品為主。
商品出貨一律附上由日本肉類分級協會(JMGA)認證之肉品質量證書。
商品於送達時,務必先確認是否有損壞,若有請拍照存證並立即與我們聯繫。
▼退換貨須知
基於食品安全衛生考量,生鮮易腐敗商品依法已排除適用七天鑑賞期,恕無法退換貨。當您收到商品後,請立即確認商品品項及數量是否正確,若收到商品與訂單內容不符,或商品本身有瑕疵(舉凡:運送途中損壞、商品解凍),請您立即拍照存證,並請於收到商品後一天內,備妥您的訂單編號或訂購人相關資料,與我們聯繫,我們會立即為您處理退換貨事宜。
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