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法國文學家、政治家夏多布里昂特別熱愛這部位的牛排,故得名。位於菲力的中心部分,肌理細膩、肉質柔嫩、帶有細膩的油花,可以感受到瘦肉的高貴香氣中,有些微的脂肪甘甜。口感完全滑順,一口咬下就會留下無法抵抗的柔嫩口感,像要融化般在口中消失。正是這獨特的味道,希望您能奢侈一回嚐試看看。
【建議熟度】:3 - 5 分
【產地】:日本 - 佐賀縣
【等級】:A5 - BMS ( 8 -12 )
【牛種】:黑毛和牛
【部位】:菲力
【規格】:牛排約 2.5 cm
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▼商品成分
日本進口牛肉
商品皆以原肉直接分切,每批號的商品油花及口感會有些微差異,可接受再請下單訂購,如有問題請先與門市聯繫。
▼保存期限
冷凍 -18℃ 可保存300天,詳情請見商品標示
▼保存方式
請置於冷凍 -18℃ 保存
▼解凍方式
將未拆封之肉品,置於冰箱冷藏區自然解凍約一天即可
未食用完畢的解凍商品,請使用保鮮膜或保鮮盒放置於冰箱冷藏區,最長可保存不超過24小時。
勿將產品反覆回溫及冷凍,以免生菌數過高影響品質,商品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質。
▼注意事項
商品圖片僅供參考,商品內容物以實際收到商品為主。
商品出貨一律附上由日本肉類分級協會(JMGA)認證之肉品質量證書。
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