🔥🇯🇵 What's 和尚頭？！怎麼吃？！🇯🇵 🔥

和尚頭（Knuckle） 位於牛後腿內側，因外型渾圓光滑，使得台灣人將其命名為「和尚頭」。
其肉質非常細緻軟嫩﹑鮮甜沒有腥味﹑清爽不油膩﹑且具有宜人的溫和風味。
推薦烤三﹑五分熟。若是切成薄片，只要快速烤表面一下就OK。
想要品嘗紅肉的濃郁滋味，建議沾鹽醬或芥末醬油。想吃重口味的話，沾甜醬也可以。
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店面地址：台中市西區精美街40號
營業時間：週二至週六 11:00-19:00
電話：0906-883-076
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